Dovolte, abychom vám představili

představili náš malý rodinný podnik, který vyvíjí a vyrábí pod značkou Domácí houbové speciality jedinečné výrobky z hub.

Od počátku milénia jsme na trh uvedli řadu originálních produktů. Dodáváme je do maloobchodních prodejen a spolupracujeme také s několika předními restauracemi.

Naším dlouhodobým záměrem je postupné vytvoření respektovaného oboru – houbové gastronomie.

Houby patří od nepaměti k tradiční slovanské kuchyni a my je tam znovu navracíme. Vše děláme s radostí a vášní, upřímně proto doufáme, že naše nadšení budete sdílet s námi.

Ivana Nová (Macúchová) a Juraj Macúch

Naše produkty

Uzené pochutiny

Koncentráty a oleje

Koření a dochucovadla

Slané pochutiny

Sladké pochutiny

Saláty

Jak vyrábíme naše produkty

Co o nás říkají kuchaři

"Každý kuchař by měl znát původ surovin, ze kterých vaří. Jsem proto velmi rád, že vím, komu mohu už víc než 15 let zavolat,

Více

Oldřich Sahajdák

Šéfkuchař

La Degustation Bohême Bourgeoise

"Houbové speciality v naší kuchyni moc rádi používáme již řadu let. Osobně mám nejraději houbovou sílu a fermentačně sušený hříbkový pudr

Více

Martin Štangl

Šéfkuchař

Štangl, Eska, Praha

„Domácí houbové speciality využívám už od otevření restaurace Lokál Dlouhá a také během doby, kdy jsem působil v Lokálu U Zavadilů.“

Více

Jan Martínek

Šéfkuchař

Lokál Dlouhá, Praha

"Houbové speciality mne oslovily před více než třemi lety. Od té doby s nimi tvořím jedinečné recepty. Zaujaly mne svou originalitou, kvalitou, ale také variabilitou a kombinovatelností.

Více

Robert Loos

Šéfkuchař

Pražský kulinářský institut

"V naší kuchyni ve Stromovce pracujeme s houbovými specialitami již bezmála tři roky. Našimi favority jsou uzené houbové filety, šumavské houbové pečenáče

Více

Martin Štengl

Šéfkuchař

Lokál Nad Stromovkou, Praha

"Když jsem před třemi lety poprvé ochutnala Domácí houbové speciality, okamžitě mě zaujaly svou jedinečností a také zajímavým příběhem. Málokdy se v dnešní době potkám s něčím novým a zároveň tak originálním.

Více